湖北、安徽、江苏以及河南南部地区，在小麦成熟关键时期遭受不利降雨影响，导致该地区新麦不完善粒超标，含水量高于标准，容重低。在需求不足的大背景下，市场特别是最低价收购库点严格执行政策规定的收购标准，要求对新麦过风过筛，而品质不佳的新麦自然拖慢收购进度。
陈麦面粉麸皮价格维持稳定
陈麦：7月1日，河北石家庄制粉企业小麦收购价为2580元/吨，山东济南2550元/吨，江苏徐州2540元/吨，安徽宿州2520元/吨，河南郑州2580元/吨；广州港口江苏产2014年普通小麦到港价2600～2630元/吨，福州港口2590～2620元/吨。
新麦：安徽省三等混合小麦平均收购价2322元/吨，比上一周上涨2元/吨；河南郑州国标三等新麦进厂价2400元/吨，河北石家庄2440元/吨，山东济南2400元/吨。
面粉：河北石家庄特一粉出厂价为3140元/吨，山东济南3140元/吨，河南郑州3120元/吨，江苏徐州3080元/吨，安徽宿州3080元/吨左右，均与上周持平。
麸皮：河北石家庄麸皮出厂价1020元/吨，山东济南1040元/吨，河南郑州1060元/吨，江苏徐州1200元/吨，安徽宿州1080元/吨。
新麦上市后，小麦、玉米比价和差价缩小。以国标三等新小麦价格为基准，山东济南小麦、玉米比价为1.01，安徽宿州为1.02，河南郑州为1.04，广东广州为1.05。新麦、玉米比价低于可替换阈值1.05。各地小麦、玉米价差保持在30～110元/吨，新麦可替代玉米用作饲料。
品质不佳新麦收购缓慢
截至6月20日，河南、江苏等9个主产区收购新小麦1715万吨，比上年减少1015万吨。分省看，截至6月24日，安徽省累计收购新麦280.15万吨，比上年同期减少227.66万吨；截至6月30日，河南省累计收购小麦678万吨，比上年同期减少573万吨，其中按最低收购价收购32.7亿公斤，同比减少39.8亿公斤，
按市场价收购35.1亿公斤，同比减少17.5亿公斤。
市场需求低迷是新麦收购进展缓慢的主要原因。制粉企业由于产品销售和收益不佳、对后市预期不乐观以及资金有限等原因，在新麦大量上市、价格较低时大量采购并囤积新麦的意愿不强；部分粮库受仓容限制，以及对后市不看好，往年抬价抢购的现象没有发生。
新麦品质不佳也是影响收购进度的一个重要因素。另外，新麦上市收购期间多地阴雨天气不断，也给新麦收购带来一定的不利影响。
因质量差异价格呈区域分化
监测显示，冬小麦主产区新麦价格受质量影响呈区域性分化。黄河以北的河南北部、河北大部和山东北部地区新产普通小麦质量普遍较好，以容重和含水量看，该地区新麦级别在国标二等以上，提振小麦价格。河北省小麦市场平均收购价为1.22元/斤，略高于国家最低收购价1.18元/斤。豫北地区的新乡、安阳、濮阳等地新麦价格也高于河南省其他地区，平均收购价为1.2元/斤。
而豫南、安徽、江苏和湖北新麦因收获关键期受降雨影响，出现不完善粒超标、芽麦现象，新麦收购价较低，当地粮商新麦收购价多低于最低收购价，湖北收购价为1.12～1.15元/斤，江苏粮商收购价1.15～1.16元/斤。预计后市新麦走势区域分化可能更加显著。
政策性拍卖成交再创新低
监测显示，于6月30日举行的全国政策性小麦竞价交易会计划交易117.84万吨，成交量1.63万吨，成交率1.38%，分别比上周减少1.16万 吨和0.95个百分点，比上年同期减少0.52万吨和0.48个百分点，成交率连续第十一周下降。
本周最低收购价小麦拍卖成交再创新低，符合季节性走势。新麦大量上市，今年大部分新麦质量与往年差别不大，但价格普遍低于存储最低收购价小麦的竞拍价，挤压其使用空间。另外，小麦加工企业艰难维持，因而对小麦大量采购的意愿不强，进一步挤压成交空间。这两种情况短期难以好转。
汇总数据显示，虽然河南省2015年最低收购价预案已启动，但该省存储的2014年产最低收购价小麦库存依然高企。该省2014年最低收购价小麦1042.2万吨，成交111.5万吨，剩余930.7万吨，占总收购量89%。
收割缓慢美麦期价震荡上行
截至7月1日的一周，美国CBOT软红冬小麦期货价格震荡上行。7月1日，CBOT9月合约小麦期货收盘价为588.5美分/蒲式耳，处于近几个月以来的最高位，比上周同期上涨65.25美分/蒲式耳，涨幅为12.47%；比上月同期上涨89.75美分/蒲式耳，涨幅为17.99%；比上年同期上涨16.1美分/蒲式耳，涨幅达2.81%。
过去一周，市场普遍担心不利降雨会拖慢美国冬小麦收获进度，使得庞大的投机基金净空头积极买入平仓，大幅提振小麦期货价格。
以7月1日收盘价计算，8月船期美国2号软红冬小麦到我国港口完税价为2019元/吨，低于同等品质国产小麦港口销售价611元/吨。8月船期美国2号硬红冬小麦到港完税价为2106元/吨，低于同等品质国产优质麦港口销售价974元/吨。
