新年伊始，国内小麦市场的回暖并没有显著的改善。产销区小麦现货市场整体持稳，局部价格小幅波动；国家临储小麦投放稳定，成交数量维持低位水平。国际市场，受技术性买盘的带动，美国小麦期货合约触及低位连续两周出现反弹。
据数据中心监测显示，截至1月7日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价为2316元/吨，周比涨27元/吨。
另据相关数据监测系统显示，截至1月8日的一周，周初小麦监测均价2294.67元/吨，周末监测均价2392.00元/吨，跌幅0.11%。
按照往年惯例，此时的小麦市场正处制粉企业集中备货的旺季，但今年的市场购销依旧平平淡淡、不温不火，年关行情大大弱于往年同期。笔者认为，新年伊始的小麦市场低调起步，后市如无外力影响，预计春节前市场的变数已经不大，以稳为主的行情态势基本定局。
市场购销心态平和，新年麦价平稳起步
进入1月份以来，国内小麦市场基本延续着上年末的行情，面粉需求维持平稳，市场购销并不活跃。一些制粉企业由于对后市行情并不乐观，备货谨慎多以小幅缓增为主，新年伊始的产销区小麦价格维持相对稳定。
1月8日，山东济南地区普通小麦进厂价2380-2400元/吨，河北石家庄地区普通小麦进厂价2380-2390元/吨，河南周口地区普通小麦进厂价2340-2370元/吨，安徽宿州地区普通小麦进厂价2400-2420元/吨，多与上周持平。
近日，南方销区小麦到港价格稳中略显偏弱。1月8日，广东地区各港口2015年新产质量较好的普通红小麦港口2480元/吨左右，较前期下降30元/吨左右；福建福州地区2015年江苏产三级红小麦港口报价2480-2510元/吨，弱势稳定。
受玉米价格表现偏弱的影响，近期国内小麦玉米价差继续处于较高水平。当前山东地区小麦玉米价差为450元/吨左右，河北地区价差为520元/吨左右，河南地区价差566元/吨左右，广东、福建地区价差337元/吨左右。由于小麦玉米价差处于高位，加之高粱、大麦和DDGS的进口量增加，小麦的饲用消费继续受到抑制。
面粉市场基本稳定，麸皮价格继续受压
随着春节的临近，近期面粉销售略有好转，制粉企业开工率略有提高，但由于供给充裕且市场竞争激烈，厂家也大多不敢贸然提高价格。
1月8日，河北石家庄地区制粉企业特一粉出厂价格为3100-3140元/吨，山东德州地区特一粉出厂价格为3120-3160元/吨，河南周口地区出厂价为3060-3100元/吨，江苏徐州地区为3100-3140元/吨，安徽宿州地区为3080-3140元/吨，多与一周前持平。
监测显示，当前面粉加工企业平均开工率为54%，比上周增加1个百分点，较上年同期下降2个百分点。但企业反映，与往年相比，今年面粉旺季不旺的特征较为明显。
受近期制粉企业开工率提高的影响，麸皮供应增加价格继续受到承压。当前江苏徐州麸皮出厂价约为1100-1140元/吨，安徽宿州地区出厂价格1120-1140元/吨，普遍较节前下降20-40元/吨；河北石家庄地区麸皮出厂价约为1020元/吨，河南郑州地区出厂价1080-1100元/吨，相对稳定。
临储投放维持稳定，成交数量依旧低迷
1月5日，国家政策性小麦进入新年来的第一次拍卖，成交状况延续低迷。河南、安徽两市场共投放小麦115.41万吨，成交1.23万吨，成交率1.1%。分市场看：
河南市场投放托市麦30.64万吨，成交0.11万吨，成交率0.37%；安徽市场投放84.77万吨，成交1.11万吨，成交率1.31%。
1月6日，国家临储进口麦计划销售2013年美2号软红冬麦6.36万吨，成交1.11万吨，成交率17.47%。
汇总数据显示，2015年6月-12月，政策性小麦周度竞价销售的月均成交量分别为4.18万吨、1.43万吨、0.70万吨、0.24万吨、0.69万吨、0.23万吨、0.79万吨。国家临储进口小麦2015年全年的周平均成交量为0.57万吨，其中一季度1.51万吨，二季度0.17万吨，三季度0.24万吨，四季度0.73万吨。
由于市场流通环节供应充裕，且有价格优势，进入新年以来国家临储小麦成交状况并无明显起色。如果起拍价格不发生调整的话，估计后期政策性小麦成交量仍将维持较低水平。
节前麦市几无变数，行情稳定基本定局
从近期的小麦市场来看，虽然节日日益临近，但小麦市场季节性变化并不大。由于各市场主体心态平和，购销相对维持稳定，小麦价格波动幅度反较前期缩窄。
分析原因，一方面11月下旬的小麦价格反弹，使得市场价位已基本进入贸易商小麦出售区间。再加之市场对小麦后市预期不高， 12月份以来粮库、贸易商小麦出库积极，市场阶段性供给增加。
另一方面，尽管节日临近，但市场需求回暖低于预期。近来面粉市场价格表现平稳，而麸皮价格持续回落，制粉企业的备库采购积极性并不是很高。
就春节前的市场看，面粉市场的销售从数量看或将有望继续增加，但期望值也不宜高估，主要的原因一是近年来居民的饮食习惯正在逐步压缩春节面粉市场，消费结构的变化使得节日市场对面粉需求增速放缓；另一方面农民务工群体大多已经返乡，大中专院校也面临放假，集团消费数量将会大大减少。
按照往年惯例，腊月二十三小年过后农民基本暂停售粮，面粉加工厂的节前备货也基本结束。距离春节时间已经有限，估计市场的购销也难以发生大的变化。
另外，农业部农情调度显示，今年小麦种植面积稳中略增。预计2015/16 年度全国冬小麦面积将稳定在3.38 亿亩，较上年增加60万亩。目前全国大部冬小麦长势良好，接近常年和去年；一、二类苗比例分别占22%、76%，一、二类苗累计比例与上周相比持平。中科院预测，2016年全年粮食整体产量有可能减产，但预计夏粮产量仍将保持稳定略增的态势，增产的预期一定程度上将稳定市场的心理。
受技术性买盘带动，美麦期货继续反弹
上周，美国小麦期货由于触及合约低位，市场出现技术性买盘，芝加哥期货交易所(CBOT)小麦期货连续四日出现反弹。1月8日，CBOT 3月小麦合约报每蒲式耳4.78-1/2美元，本周累积上涨1.6%，为连续第二周上涨。据了解，CBOT 3月小麦期货本上周一度跌至每蒲式耳4.56美元，为2010年6月以来交投最活跃合约的最低位。
从基本面看，市场仍以利空为主，主要是因全球作物供应充裕，对美国供应的出口需求疲弱。美国农业部公布的数据显示，截至2015年12月31日的一周，美国2015/16年度小麦净销售量为7.65万吨，创下市场年度新低。当周出口量为27.45万吨，比上周高出8%，但是比四周均值低9%。
1月7日，3月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为193.5美元/吨，合人民币1270元/吨；到中国口岸完税后总成本约为1722元/吨，比去年同期跌338 元/吨。
国家相关机构最新预计，2015/16年度我国小麦进口量为200万吨，与上月预计持平，较上年度增加50.5万吨，增幅33.3%，主要原因是国内对优质进口小麦存在刚性需求。
（来源：中国小麦网）
