据统计，2017年第3周（2017年1月16日—2016年1月22日），从整体来看，本周小麦价格整体保持稳定，局部地区价格小幅波动整理；60面粉价格主流表现稳定，局部地区继续呈现小幅涨跌；麸皮行情继续略有走强，局部地区价格涨跌互现。其中小麦均价为2573.45元/吨，周度环比涨约2.86元/吨；60面粉均价为3191.09元/吨，周度环比涨约1.18元/吨；麸皮均价为1468.10元/吨，周度环比涨约29.46元/吨。
一、 国内行情动态
1、本周小麦价格整体保持稳定，局部地区价格小幅波动整理。春节逐步临近，各采购小麦厂商准备陆续放假，小麦近期整体购销转淡。据了解国家临储小麦交易也处转淡趋势，预计节前小麦价格将持续保持稳定。
2、据国家粮油交易中心发布信息了解到，2017年1月17日最低收购价和国家临时存储小麦交易结果显示：全国整体总交易成交数量为253702吨，成交率为9.61%；1月18日国家临时存储进口小麦交易结果显示：全国整体总交易成交数量为1025吨，成交率1.09%。本周国内小麦交易成交量有所减少，较上周环比减少32.35%；进口小麦交易大幅减少，交易量较上周环比减少86.50%。
二、全球小麦市场情况
全球小麦市场价格大多温和上涨，主要原因是美国农业部上周预计美国冬小麦播种面积将降至一个多世纪以来的最低，投机基金继续增持多头部位，大豆和玉米市场走强提供比价支持。不过全球小麦供应依然庞大，出口竞争激烈，制约价格涨幅。
本周小麦市场继续消化美国农业部上周发布的冬小麦播种面积预测数据。美国农业部预计2017年收获的美国冬小麦播种面积为3240万英亩，比上年减少约10%，也将是一个多世纪以来的最低水平。分析师指出，冬小麦播种面积下滑的原因在于全球供应充足，麦价承压下行。
南美农业产区天气恶劣，威胁到玉米和大豆作物生长，提振玉米和豆价上涨，这也给小麦市场带来比价提振。
在印度，2016/17财年迄今为止，印度已经从澳大利亚、法国和乌克兰进口约270万吨小麦，到下月底之前还将有另外120万吨进口小麦运抵。不过贸易商没有签订3月份往后的小麦进口合同，因为他们怀疑政府到新麦4月份收获上市时可能重新征收小麦进口关税。上月政府把小麦进口关税从10%降至零，旨在提高国内供应，遏制价格上涨。
在俄罗斯，上周俄罗斯小麦出口价格略微上涨，因为新年节日过后卢布汇率走强。俄罗斯的官方新年假期从1月1日到8日。进入2017年后，俄罗斯卢布兑换美元的汇率一直上涨，部分原因在于投资者预期在可预测的未来西方国家可能放松对俄罗斯的制裁。卢比汇率走强导致美元定价的俄罗斯小麦对买家变得更加昂贵。
(来源：中国小麦网)
