今年新麦上市后，由于质量与价格相比去年都有明显优势，加工企业采购重心迅速转向新麦，在各市场主体的积极收购下，新麦价格高开高走，直到六月下旬才逐渐回归平稳。7月开始，山东河北如预期启动托市收购，这将再给新麦市场增添新的动能。预计主产区全面启动托市收购后，新麦收购量还将一个小小高峰，此后由于农户和贸易商囤粮，面粉厂库存任务一旦完成，轮换粮的结束，小麦行情将呈下行趋势。 

 

(来源：中国小麦网)