近期苏皖小麦流向流量同比明显萎缩，用粮企业按需采购，苏皖麦市购销整体呈现“量淡价稳”格局，苏皖国家临储小麦延续底价零星成交。
旺季遭遇需求“寒流”
近期面粉加工企业开工情况因其规模及区域分化较为明显，产区开工及经营情况好于南方销区;产区中北方产区好于苏皖产区;大型面粉加工企业因其规模效应，开工情况明显好于中小型面粉加工企业。
面粉销售情况也分化明显，专用粉市场“量价”明显好于普通粉。据市场监测，截至1月中下旬，江苏南京新港粮油食品市场特一粉批发价3440元/吨，特二粉批发价3080元/吨;安徽特一粉批发均价3401.6元/吨，零售均价3844.6元/吨。
当前苏皖地区满足制粉要求的流通粮源数量虽少，但因面粉加工企业前期备货结束，加之库存维持基本开工需要，采购需求的明显弱化，使得苏皖麦市购销整体呈现“量淡价稳”格局，局部区域麦价有所涨跌，但波动幅度有限。
截至1月中下旬，2015年江苏产普通红小麦靖江安宁港海轮平舱价在2430元/吨左右，2015年产普通白小麦靖江安宁港海轮平舱价2420～2440元/吨。安徽宿州萧县地区2015年产普通小麦(容重770g/l，水分12.5%)收购价2300～2320元/吨;亳州谯城区面粉加工企业2015年产普通小麦过筛收购价2400元/吨。
临储底价零星成交
苏皖地区国家临储小麦成交延续低迷态势，由于拍卖底价未有调整，且因苏皖小麦市场价格较前期高点回落，促使苏皖地区国家临储小麦采购成本及市场化采购成本有所扩大，用粮主体粮源仍以市场化采购为主，国家临储小麦底价零星成交。
从2016年以来苏皖地区两次国家临储小麦拍卖情况来看，江苏累计投放粮源数量61.4422万吨，实际成交1.2467万吨，平均成交率2.03%;相比之下，上年同期实际成交23.6236万吨，平均成交率77.63%。
安徽累计投放粮源数量48.921万吨，实际成交0.1万吨，平均成交率0.2%;上年同期实际成交65.2696万吨，平均成交率91.18%。截至1月中下旬，江苏国家临储小麦剩余库存数量840.57万吨，同比高337.8万吨;安徽924.7万吨，高265.2万吨。
1月14日，南方小麦交易市场竞价拍卖2014年及2015年江苏南通本地产红小麦2438吨，其中2014年产红小麦成交价(船板价)2430元/吨，较起拍价高30元/吨;2015年产红小麦成交价2405元/吨，较起拍价高35元/吨，凸显出苏中地区小麦供需紧张格局。
旺季遭遇需求“寒流”
近期面粉加工企业开工情况因其规模及区域分化较为明显，产区开工及经营情况好于南方销区;产区中北方产区好于苏皖产区;大型面粉加工企业因其规模效应，开工情况明显好于中小型面粉加工企业。
面粉销售情况也分化明显，专用粉市场“量价”明显好于普通粉。据市场监测，截至1月中下旬，江苏南京新港粮油食品市场特一粉批发价3440元/吨，特二粉批发价3080元/吨;安徽特一粉批发均价3401.6元/吨，零售均价3844.6元/吨。
当前苏皖地区满足制粉要求的流通粮源数量虽少，但因面粉加工企业前期备货结束，加之库存维持基本开工需要，采购需求的明显弱化，使得苏皖麦市购销整体呈现“量淡价稳”格局，局部区域麦价有所涨跌，但波动幅度有限。
截至1月中下旬，2015年江苏产普通红小麦靖江安宁港海轮平舱价在2430元/吨左右，2015年产普通白小麦靖江安宁港海轮平舱价2420～2440元/吨。安徽宿州萧县地区2015年产普通小麦(容重770g/l，水分12.5%)收购价2300～2320元/吨;亳州谯城区面粉加工企业2015年产普通小麦过筛收购价2400元/吨。
临储底价零星成交
苏皖地区国家临储小麦成交延续低迷态势，由于拍卖底价未有调整，且因苏皖小麦市场价格较前期高点回落，促使苏皖地区国家临储小麦采购成本及市场化采购成本有所扩大，用粮主体粮源仍以市场化采购为主，国家临储小麦底价零星成交。
从2016年以来苏皖地区两次国家临储小麦拍卖情况来看，江苏累计投放粮源数量61.4422万吨，实际成交1.2467万吨，平均成交率2.03%;相比之下，上年同期实际成交23.6236万吨，平均成交率77.63%。
安徽累计投放粮源数量48.921万吨，实际成交0.1万吨，平均成交率0.2%;上年同期实际成交65.2696万吨，平均成交率91.18%。截至1月中下旬，江苏国家临储小麦剩余库存数量840.57万吨，同比高337.8万吨;安徽924.7万吨，高265.2万吨。
1月14日，南方小麦交易市场竞价拍卖2014年及2015年江苏南通本地产红小麦2438吨，其中2014年产红小麦成交价(船板价)2430元/吨，较起拍价高30元/吨;2015年产红小麦成交价2405元/吨，较起拍价高35元/吨，凸显出苏中地区小麦供需紧张格局。
（来源：中国小麦网）
